Details: Dikky; 27 May 2022

Manfaat Mengkonsumsi Sayuran Yang Bersifat Alkali

manfaat makan sayur

Banyak orang ingin untuk mengoptimalkan kesehatan mereka namun bingung cara memulainya. Jika anda mengingat kembali pelajaran science di masa lalu, anda mungkin pernah belajar mengenai perbedaan antara asam dan alkali alias basa, serta tubuh yang bersifat asam dan tubuh yang bersifat alkali. Kedua prinsip ini merupakan faktor kunci bagi kesehatan tubuh kita.

Kita tahu bahwa tubuh yang bersifat asam membawa kepada penyakit dan permasalahan kesehatan secara keseluruhan, dan sebaliknya tubuh yang bersifat alkali membantu dalam mencapai kesehatan yang optimal. Itulah sebabnya bagi kita untuk memiliki tubuh yang cenderung lebih ke arah alkali ketimbang tubuh yang bersifat asam.

Dua konsep penting mengenai tubuh yang bersifat asam dan tubuh yang bersifat alkali akan coba kita bahas, beserta contoh-contoh makanan yang bersifat asam dan makanan yang bersifat alkali.

1. Tubuh Yang Bersifat Asam

Level pH mengukur seberapa asam atau alkali (alias basa) sesuatu itu. pH yang memiliki nilai 0 sifatnya asam total, sementara pH yang memiliki nilai 14 bersifat alkali total. Untuk pH 7 dikatakan sebagai netral, dan pada kisaran inilah kita ingin berada dalam skala pH.

Tubuh yang bersifat asam dapat membuat kita menjadi lebih rentan terhadap hal-hal yang mempengaruhi kesehatan tubuh, misalnya bakteri dan virus yang cenderung memiliki habitat hidup di lingkungan yang bersifat asam.

Dari sisi makanan, berikut ini contoh-contoh makanan yang dapat meningkatkan keasaman tubuh, dan konsumsi makanan berikut sebaiknya dibatasi atau dikonsumsi secukupnya saja dan jangan berlebihan:

Padi-padian
Gula
Makanan berbahan dasar susu
Makanan olahan industri
Daging dan daging olahan seperti sosis, kornet atau daging kalengan
Soda dan minuman berpemanis
Makanan yang tinggi protein

2. Tubuh Yang Bersifat Alkali

Mengkonsumsi makanan yang bersifat alkali dengan menjalankan diet alkali sifatnya sangatlah baik bagi tubuh. Konsumsi makanan yang bersifat alkali dapat membantu dalam memanajemen berat badan yang ideal, serta mendukung tubuh dalam memberikan asupan-asupan penuh nutrisi penting dan bergizi bagi tubuh sehingga sifatnya sangatlah sehat dan sangatlah baik. Diantara makanan yang memiliki sifat alkali ini yaitu sayur-sayuran yag dapat mengoptimalkan kesehatan usus, dimana kesehatan usus sendiri adalah salah satu pusat dari kesehatan tubuh secara keseluruhan, imunitas yang kuat, berat badan yang ideal, kesehatan mental yang baik serta kesehatan otak yang juga baik.

Diet alkali dapat membantu dalam mengurangi peradangan atau inflamasi. Inflamasi sendiri merupakan sebuah respon alamiah terhadap luka atau infeksi, namun jika terlalu banyak terjadi inflamasi, yang disebut juga inflamasi kronis, dapat mengakibatkan kerusakan DNA dan memicu terjadinya penyakit, penuaan dini, dan berat badan belebih. Oleh karena itu mengkonsumsi makanan yang dapat mengurangi terjadinya inflamasi atau peradangan dapat mengurangi resiko-resiko anda terkena masalah kesehatan tersebut.

Contoh-contoh Sayurang yang Dapat Mengalkalisasi Tubuh

Sayuran-sayuran berdaun hijau
Brokoli
Kembang Kol
Alpukat
Seledri
Asparagus
Ubi jalar
Mentimun
Paprika
Rumput laut
Algae (Spirulina dan Chlorella)

Sekarang kita tahu bahwa sayur-sayuran itu sifatnya alkali. Dan jika anda mengkonsumsi sayur-sayuran, pastikan mencucinya dengan bersih. Mencuci bersih sayur-sayuran yang anda beli di pasar sifatnya sangat krusial agar dapat menghilangkan segala jenis residu beracun seperti pestisida dan herbisida.